臺灣在一府三縣的制度到了雍正元年（1723年）時有所改變，增設了彰化縣、淡水廳、澎湖廳。但其中由陳培桂所編撰《淡水廳志》於同治十年（1871）才完成，記錄了許多北臺灣的地理物產，而當然也有關於青蛙的記載，不過和先前介紹的幾部著作相比，卻略嫌單薄。僅「蝦蟇、蛙（一名田雞）」這七個字而已。

　　另外一部《彰化縣志》則是由周璽在道光十年（1830）所編撰完成，其中關於青蛙的描述則比較多一些：

• 蟾蜍，狀似蝦蟇，背有黑點，腹大，皮多痱磊，居於陸地。生瘡者破腹取肝，塗之愈。

• 蝦蟇，一名驚蟇，一名青蛙。畏蛇而能制蜈蚣，三物相值，彼此皆不能動。

• 水雞，一名田雞，即蛙也。黑色而小者名蛤子，食之甚甘美。

　　或許大家會覺得很奇怪，先前不是一值說蝦蟇就是蟾蜍，那為何該具這裡的記載，似乎蝦蟇並不是蟾蜍，而是某種青蛙。這個問題實在很難解決，就像上一期所說到「青約」到底是哪一種青蛙一樣？由於早期並沒有對這些生物有統一的名稱，所以名稱極易因地而異。

　　不過，我想大家不必在這些本來就不明的稱呼上大傷腦筋，應該多注意這些生物的相關敘述，如這裡所說的「畏蛇而能制蜈蚣，三物相值，彼此皆不能動」，雖然已現代的眼光來看未必正確，但卻可反映出先民對於大自然觀察的細膩。　　

別懷疑，澎湖島上的確有青蛙的存在。

　　在四縣二廳時代，除了上一期介紹過的淡水廳外，另一個就是澎湖廳。「澎湖」就是「港外奔濤『澎』湃，港內澄浮如『湖』的意思，本指「媽宮港」而言（馬公港），後來漸漸的轉化為整個「澎湖群島」的全名。現今的澎湖縣由大小64個島嶼組成，屹立於台灣海峽中段，為我先民從大陸移民開拓台灣的中繼站，澎湖與台灣之間的往來甚早，可溯至三國時期及隋代之派兵征夷州及琉求（台灣）之登陸澎湖。

　　澎湖廳的設置雖早在於雍正元年（1723），但關於它最早的官方文獻《澎湖廳志》，卻在清光緒19年（1893）時遂由林豪編撰完成。雖然澎湖的自然資源不及臺灣富饒，但是其海島的特性卻也孕育出許多有別於台灣的自然環境。所以在該志中收錄了各式各樣的海洋生物，足見當地的特殊物資就是這些海產；除了這些海洋生物外，還有許多鳥獸蟲魚，其中也包括青蛙囉。

　　大家一定很好奇，在這樣的海島上會有青蛙嗎？別懷疑，實際上是有的。而且在《澎湖廳志》中也有記載，雖然僅有這一句：「蝦蟇（右青約數種）」，不過，至少可以確定當初真的有蛙類的存在。至於現今的澎湖還有哪些蛙類呢？目前確定的有澤蛙、虎皮蛙、貢德氏赤蛙、黑眶蟾蜍…等。這些蛙類應該是在冰河時期，海平面降低，臺灣海峽變成陸橋，促使這些兩棲類有機會遷徙到這個地方；待冰河退卻，海面回升，遂將這些蛙類封鎖在海島之中。當然，其環境條件當然比較嚴苛，所以目前看得到的這些種類都是環境耐受度較高的蛙類。

蛙形小而長，色赤，面皮光。

　　接著介紹《噶瑪蘭廳志》，該志於清咸豐二年（1852），由陳淑均所編撰完成，其中關於當地蛙類的介紹十分豐富，並且引用相當多的文獻，其記載如下：

• 蝦蟆－「本草」：一名蟼蟇。「格物論」：蛙，蝦蟆也；
  一名蟼。按兼明書「禮」、「月令」：孟夏螻蟈鳴。孔疏云：蝦蟆，明曰非也。蝦蟇一名蟾蜍；螻蟈者，蛙類也。蛙形小而長，色赤，面皮光，春夏居水邊相對而鳴者也；蝦蟇型濶而短，色黃而皮如砂，鞭之汁出如乳，醫方用之治甘蟲、狗毒。考「漢書」：武帝元鼎五年秋，蛙與蝦蟇鬬，可知為二物，則邱說是也。

• 水蛙－蛙一名田雞，一名水雞。見「山堂肆考」。其黑色雸小、生田間者，名甲仔，亦甘美。

• 青約－「圖經」：背青綠色，謂之青蛙，土音訛為青約。「海錯疏」：身青嘴尖，脊脛微黑，腹細而小。

　　在過去的典籍介紹中，發現古人對於蝦蟇指的有時是蛙，有時是蟾蜍，十分混亂，但聰明睿智的作者卻在此作了相關文獻的回顧與整理，其中「蛙型小而長，色赤，面皮光…」這說的正是赤蛙；而「蝦蟇型闊而短，色黃而皮如砂，鞭之汁出如乳…」這說的又是蟾蜍。最後引用《漢書》中「蛙與蝦蟇鬬，可知為二物也…」來作個總結，表示青蛙和蟾蜍是不一樣的生物。但令人質疑的是，當初史官真的有觀察到青蛙和蟾蜍在秋天打架嗎？

　　而關於「青約」這個稱呼，作者認為原本就是青蛙，只是在地方口音的誤傳下變成青約，好像有這麼點道理。