中國人常說「吃飯皇帝大」！而對蛙類來說，吃東西也是非常重要的事情。當然「工欲善其事，必先利其器」，所以蛙類也發展出一些獨特的"吃飯傢伙"，今天就是要介紹它們給大家認識。

　　首先就從找食物開始談起：找尋食物當然以眼睛最為重要，蛙類的眼睛位於頭頂兩側，大而突出，目的是使視野較為廣闊，即使是身後的物體也看得到。在眼球內部視網膜上，除了專門感覺顏色的錐狀細胞、感光的桿狀細胞外，還有它特有的綠色桿狀細胞，用來加強感光能力，可以讓蛙類在黑夜也能看得清清楚楚。

　　但是蛙類看東西，只能看到物體的輪廓，看不到細節；對會動的東西比較敏感，忽略靜物。所以，蛙類的食物必須是活的、會動的、比牠嘴巴小的動物。例如：螞蟻、蚊子、蛾、蚯蚓、蝴蝶、小魚，甚至較小的蛙都有可能被牠當作食物。

　　接下來就要出發開始吃東西了。蛙類白天大多躲在草叢、岩石、泥洞中，到了晚上就開始出沒，找尋食物了。而蛙類找尋食物也有不同的個性：一種是懶懶的「坐等型」，蟾蜍就是這類的代表動物，其實也不能說是懶，應該是說很有耐心的等待食物上門；另一種則是相當積極的「主動出擊型」，常常更換覓食的地點，主動搜尋食物，一般移動能力佳的青蛙都是採取這種方式。

　　蛙類除了有一雙專門夜視的眼睛外，還有一個捕捉食物的好幫手—舌頭。舌根固著於口腔底部前端，而舌尖游離，平常收起來伸向後方。捕食的時候，會將身體向前移動，在差不多的距離時，迅速地將舌尖向外翻出，把食物黏回嘴巴裡面。這整個過程只需要0.15秒就完成了，而且舌頭並不會伸得太遠，所以乍看之下，還會以為他們是直接用嘴巴將食物吃進去的。

　　不過，當食物比較大的時候，沒有辦法一口就將食物黏進嘴巴裡面，露在嘴巴外面的部分就需要手的協助，將食物塞進嘴裡，同時順便清除食物上的泥巴與石礫。

　　食物被吃進嘴巴之後不會進行咀嚼，因為蛙類只有上面的牙齒（蟾蜍與狹口蛙則完全沒有牙齒），且相當小及細密，所以僅有防止食物脫落的作用，而無法像人一樣，先在口中將食物嚼碎。

　　接下來，會看到牠們用力地眨一下眼睛，這是要幫助吞嚥。由於蛙類的眼球和口腔間沒有骨片相隔（用手伸進蛙的口腔中，向上可以摸得到兩顆眼球），當其中一條特殊的眼肌收縮時，眼球就會陷入口腔內，藉此把食物擠壓進咽喉，準備進行消化。　　                                    

　　當食物被眼球推擠進入口腔之後，就要開始進行一系列的消化作用了。其實蛙類的消化系統與人類的差不多，都有食道、胃、小腸、大腸……等，但當然還是有一些差異。例如：蛙類的口腔有開始有唾液腺分泌黏液來潤溼食物，但不像人類的唾液有消化功能；此外，蛙類的大腸粗短，下接泄殖腔，以單一的泄殖腔口通體外。泄殖腔是蛙類泌尿系統、消化系統及生殖的共同通道，意思就是說，無論是排遺、排泄或是產卵、排精，都是共同經過泄殖腔口來排出，這和人類有所不同。

　　雖然蛙類都有食道、胃、小腸及大腸等，但是由於分化不完全，不仔細看會以為是一根腸子通到底似的。蛙類主要的消化作用是在胃進行，胃液裡有鹽酸與胃蛋白脢來幫助消化。腸道的長度與食性有關：成蛙為肉食性，腸道比較短（約體長二倍）；而以素食為主的蝌蚪，其腸道就比較長（可達體長九倍）。

　　食物消化後，產生的能量一部份供身體代謝及活動所需，多餘的能量就轉變為肝醣及脂肪的形式來儲藏。當冬眠或夏眠時期，醣類逐漸消耗殆盡，即以體內所儲之脂肪來維持生命。雖然蛙類的脂肪組織不多，不過由於其基礎代謝率甚低，故所需的養份其實不多。蛙類的代謝速率與環境之溫度有關，溫度越低代謝也越慢，而一般在交配時期，牠的代謝速率會達到最高點。